秋季养生小知识短语，心脏病人如何健康饮食食谱

随着气温的转变，秋季养生越来越受到人们的关注。而心脏病人尤其需要重视饮食调养，以免导致病情加重。下面就为大家介绍心脏病人秋季饮食养生小知识和食谱。

一、营养搭配

心脏病人在选择食材时，应注意搭配营养，如低脂、低胆固醇、低钠、高纤维等。例如，应该多食用新鲜蔬菜、水果、杂粮、豆制品等富含营养的食物，同时减少食用油腻、高脂肪、高糖、高咸等食品，特别是快餐和加工食品。

二、咸和清淡

秋季气候干燥，而心脏病人多有高血压病史，需要控制钠盐的摄入量。因此，在秋季饮食中，除了要增加水分的摄入以外，还要把饮食调整为以清淡为主。比如，宜选择不加盐或适量添加低钠盐、不加味精等调味方式，少食咸口味或辛辣食品。

三、平衡份量

心脏病人在秋季的饮食中应该重视平衡，保证各种营养元素的足够摄入，特别是蛋白质、维生素C、钙和铁等。同时，还应保持饮食的适量和节制，不能够暴饮暴食，以免导致肥胖和其他疾病的发生。

四、合理选择食材

秋季是食品丰收的季节，但是心脏病人在选择食材时，应该谨慎。以水果为例，应该选择新鲜的梨、柿子、柚子、苹果等，而不宜选择山楂、红枣、桂圆等具有温热性质的水果。蔬菜方面，应该多食用萝卜、菜花、菠菜等，而不宜过多食用洋葱、蒜、姜等辛辣性蔬菜。

五、注意食物搭配

心脏病人在饮食中需要注意食物搭配，不同的食物之间会产生不同的化学反应，影响到身体的各个方面。比如，牛奶不能和柿子一起食用，否则容易引起胃胀、恶心等消化不良问题。豆腐不能和花生酱一起食用，否则易导致钙摄入不足。

接下来介绍几道适合心脏病人的饮食菜谱：

1、①材料：最好使用去皮的鲳鱼一条，葱姜蒜适量，酱油、黄酒各适量，盐少许。

②做法：将鱼洗净后去骨，处理好蒜葱姜备用。锅内放适量的油，待油温适中后，放入处理好的葱姜蒜爆香，倒入黄酒和适量的酱油，加适量的水或鸡汤，煮开后放入鱼块，小火烧20分钟左右即可。

2、①材料：鲜虾仁、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜丁、冬瓜丁、豆腐干、葱姜适量。

②做法：虾仁去壳后洗净，其余菜蔬处理好备用。开水烫一下虾仁，捞起沥水备用。锅内放适量的油，加入葱姜爆香，倒入处理好的胡萝卜和冬瓜翻炒一下，加入适量的鸡汤和豆腐干煮开后，加入玉米粒和打散的鸡蛋翻炒均匀，盛出后放上虾仁即可。

3、①材料：鸡腿1个、青椒、红椒、洋葱适量，蚝油、酱油适量。

②做法：鸡腿去骨切块备用，洋葱、青椒、红椒切丝备用。锅内放适量的油，将鸡块煎至表面金黄，盛出备用。锅内加入适量的油，放入洋葱翻炒，再依次加入青椒、红椒，翻炒至熟，放入鸡块和适量的蚝油和酱油，炖煮10分钟左右即可。

总之，心脏病患者在秋季养生中，应该注重营养搭配、合理选择食材，以及谨慎食物搭配等方面，从而达到保健养生的目的。 购买后如果没出现相关链接，请刷新当前页面!!!
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