土鸡煲汤养生小知识，抓鱼养生小知识

土鸡煲汤养生小知识

土鸡，又称乡村鸡、地鸡、散养鸡，是一种在自然环境下生长，饲养方式自由的鸡。因不受工业化养殖的束缚，土鸡的肉质含有更多的营养成分，口感也更加鲜美。在烹调方面，土鸡煲汤被认为是营养丰富、滋补身体的佳品。以下介绍几点有关土鸡煲汤的养生小知识。

1.选择新鲜土鸡

选购土鸡时，应选择新鲜活泼、羽毛浓密、爪子有力的鸡，同时避免选择过度肥胖或瘦弱无力的鸡。选购后应立即进行食用，如果不能立即烹饪，建议将土鸡储存在冷藏或冷冻环境中，以免变质。

2.清洗处理

选购后，要先清洗处理鸡身，去除表面不洁物和内脏及鸡头、脚，然后再风干或晾晒。煲汤时还可以加入一些清洗干净的草药，如党参、黄芪等具有补气养血、增强免疫力的草药。

3.搭配食材

煲汤时，要根据个人需要和风味搭配一些适合的药材和食材。如降血压的佛手、降血糖的山药、美容的黑木耳、补中益气的人参等等。食材搭配要因人而异，有需要可以在中医药师的指导下进行搭配。

4.煲汤水的选择

煲汤时，要选择纯净、无杂质、没有氯气的水进行煮炖，如果使用自来水，建议需将水煮沸，放置一段时间后再进行煲汤。同时，夏季煮汤时可加入少量香茅叶、广藿香等去除腥味、提鲜的调料。

5.时间掌握

煮鸡汤要时间足够，新鲜土鸡汤最好炖4至5小时以上，最好不要使用电压力炖锅或电饭煲等短时间高温炖煮。同时，要在适当的时间放入食材，如清淡的枸杞、红枣等可以放在炖汤的最后30分钟左右，味道浓重的陈皮、桂圆等需要提前一段时间放入。

抓鱼养生小知识

自古以来，抓鱼都是一项颇为流行的活动，不仅可以尽情享受大自然的美景，也可以品尝到新鲜的鱼肉。除此之外，抓鱼还具有很多养生的好处。下面就来介绍一下抓鱼养生小知识。

1.增强体质

抓鱼需要体力和耐力，大量运动有益于增强体质，提高免疫力。鱼肉中含有钙、磷、锌、锰等矿物质和多种维生素，可以帮助人体补充营养素，增强体质。

2.放松心情

抓鱼可以放松身心，缓解压力，使人放松、愉悦。在大自然中，人们可以发泄情绪，感受到大自然的美好，神经系统得到舒缓，精神状态也会得到提升。

3.改善血液循环

当一个人在悬垂着鱼线时，手、胳膊和上身肌肉都会得到锻炼，增强了肌肉力量，促进了血液循环，有益于心血管健康。此外，大自然中的新鲜空气也有助于氧气的吸收，帮助改善血液循环。

4.缓解颈腰椎疼痛

在令人愉悦的氛围下抓鱼，可以缓解工作中遭遇的颈腰椎疼痛。抓鱼可以放松废物和压力以及肩、颈、腰部的紧张和疲劳，从而减轻疼痛。

5.锻炼眼睛

抓鱼时需要靠着对准鱼钩，可以锻炼视力，对保持眼睛健康有一定益处。

总之，抓鱼不仅可以享受大自然的美好还可以增强体质，放松心情，改善血液循环，缓解颈腰椎疼痛等等。在享受这项活动的同时，还能参与到自然保护中来，让自己和家人保持健康的同时切身感受到生态保护的重要性。 购买后如果没出现相关链接，请刷新当前页面!!!
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