家庭健康宝典内容，药膳配方做法大全

家庭健康宝典内容-药膳配方做法大全

随着人们对健康的重视，越来越多的人开始关注日常饮食的营养和健康。药膳是一种通过食物和草药配制的健康食品，具有营养、保健、治疗或预防疾病的作用。其美味、营养和疗效受到了广大消费者的青睐。本篇文章将跟大家分享一些药膳配方做法大全，希望对大家的健康有所帮助。

一、鸡汤凉瓜

鸡汤凉瓜是一道非常适合夏季食用的药膳，可以清热解毒，补血安神。凉瓜富含维生素C和生物碱等成分，具有凉血解毒、降糖降脂、排毒养颜的功效，而鸡肉则富含蛋白质和多种维生素，能够滋养身体。做法如下：

材料：凉瓜、鸡肉、姜片、葱花、盐、料酒、清水。

1.凉瓜去皮去籽，切成小块；鸡肉洗干净切成块。

2.热锅凉油，放入姜片和葱花爆香，然后加入鸡肉炒匀。

3.倒入适量的清水和料酒，放入凉瓜块，加盖煮至水开。

4.去掉浮沫，改小火煮1小时左右，加盐调味即可。

二、紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤可以清热润肺，提高免疫力。紫菜含有大量的维生素、矿物质和多种氨基酸，能够促进新陈代谢，滋养肌肤。蛋花则含有高质量的蛋白质和维生素，具有滋补功效。做法如下：

材料：紫菜、鸡蛋、清水、盐、香菜。

1.将紫菜洗净，撕成小片；鸡蛋打入碗中打散备用。

2.烧开适量的清水，放入紫菜片，煮至水开。

3.将打散的鸡蛋倒入锅中，随即用勺子将蛋液轻轻搅拌，使鸡蛋成为蛋花状。

4.再次煮开后加入盐调味，放入香菜即可。

三、红枣桂圆莲子汤

红枣桂圆莲子汤是一款非常适合女性食用的药膳汤，有补血益气、美容养颜、安神助眠等功效。红枣可以补气养血、调理月经，桂圆能够滋养心脾安神，莲子则具有滋阴润肺的功效。做法如下：

材料：红枣、桂圆、莲子、冰糖、水。

1.将莲子洗净，桂圆和红枣分别洗净备用。

2.将适量的水和冰糖倒入锅中，加热至糖溶化。

3.加入莲子、桂圆和红枣，用小火煮约1小时后即可食用。

四、黄豆排骨汤

黄豆排骨汤是一款有益身体的药膳汤，具有补肾壮骨、健脾益胃、增强体质等功效。黄豆富含大量蛋白质、钙质和多种微量元素，能够增强骨骼的强度，而排骨则富含蛋白质和胶原蛋白，能够补充人体所需的营养。做法如下：

材料：黄豆、排骨、枸杞子、淮山片、红枣、姜片、葱花、盐、清水。

1.将黄豆泡水，排骨也洗净，鸡蛋打散备用。

2.将排骨放入滚水中焯水，捞出备用。

3.加入清水和姜片、葱花，把焯过水的排骨放入锅中。

4.加入泡过的黄豆、淮山片、红枣和枸杞子，用小火煮约1-2小时，最后加盐调味即可食用。

五、菊花茶

菊花茶是一款适合夏季饮用的药膳茶，具有清热解毒、利咽止咳、降血压等功效。菊花中含有大量的黄酮和维生素C等成分，能够有效清除自由基，滋养皮肤，防止衰老。做法如下：

材料：菊花、冰糖、水。

1.洗净菊花并沥干水分，备用。

2.烧开适量的水，加入菊花，再次煮沸。

3.用小火煮约10分钟，加入适量的冰糖，搅拌至完全融化即可。

总之，药膳的制作要注意食材的搭配和烹饪方法。以上所提供的配方均能够起到滋养身体、强身健体的功效，希望大家在日常生活中多尝试制作这些药膳，保护身体健康。 购买后如果没出现相关链接，请刷新当前页面!!!
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